Блюда, по порядку ррассчитайсь!
Jun. 25th, 2006 04:03 pm![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
melbaПереезд в новую страну неизбежно влечет за собой знакомство с новой пищей. Конечно, можно предаваться геогурманству, оставаясь дома, – для этого достаточно походить как следует по ресторанам с экзотической кухней. Но я сейчас хочу поговорить о более простых вещах – повседневных продуктах питания, с которыми впервые встретилась здесь. При этом на "австралийскость" названные продукты совершенно не претендуют.
1) Кус-кус. До сих пор смутно слышала название, плохо представляла, что это. Оказалось, вкус-кусно! Типа крупной манки, зернышками, моментально варится. Особенно, как мы заметили, хорошо подходит к курице.
2) Кенгурятина. Это любимое :) Иногда просто-таки навязчивое желание съесть кусочек.
3) Бурый сахар. Очень нравится, теперь только его покупаю.
4) Бобы. Те, которые в стручках. Сырые. До сих пор бобы для меня существовали исключительно как элемент культуры – сказки про Джека и бобовый стебель и прочее. Не впечатлило.
5) Тортелини. Как пельмешки маленькие, но из другого теста. Невероятно сытные, много съесть не удается. Своеобразный вкус. В целом нравится, хоть и полуфабрикат.
6) Сыры: камамбер, пармезан (результаты печальные: понадкушены и выброшены) и чеддер (вот это я понимаю!).
7) Различные виды рыб, у нас не встречающиеся. Например, нильский окунь, барамунди или баса. Продается в виде филе, запекается в духовке под майонезом. Басу особенно люблю: очень нежная и вкусная.
8) Дипы (dips). Это такие намазки на хлеб. Продаются как одного вида, так и несколько разных в одном контейнере. Встречала хумус (такая паста из особого гороха), баклажаны, цацики (греческая фигня из несладкого йогурта с огурцами) и нечто белое с добавлением зеленого лука. Все вполне съедобно.
Вопрос к живущим за границей: а что про экзотическую пищу можете рассказать вы? ;)
1) Кус-кус. До сих пор смутно слышала название, плохо представляла, что это. Оказалось, вкус-кусно! Типа крупной манки, зернышками, моментально варится. Особенно, как мы заметили, хорошо подходит к курице.
2) Кенгурятина. Это любимое :) Иногда просто-таки навязчивое желание съесть кусочек.
3) Бурый сахар. Очень нравится, теперь только его покупаю.
4) Бобы. Те, которые в стручках. Сырые. До сих пор бобы для меня существовали исключительно как элемент культуры – сказки про Джека и бобовый стебель и прочее. Не впечатлило.
5) Тортелини. Как пельмешки маленькие, но из другого теста. Невероятно сытные, много съесть не удается. Своеобразный вкус. В целом нравится, хоть и полуфабрикат.
6) Сыры: камамбер, пармезан (результаты печальные: понадкушены и выброшены) и чеддер (вот это я понимаю!).
7) Различные виды рыб, у нас не встречающиеся. Например, нильский окунь, барамунди или баса. Продается в виде филе, запекается в духовке под майонезом. Басу особенно люблю: очень нежная и вкусная.
8) Дипы (dips). Это такие намазки на хлеб. Продаются как одного вида, так и несколько разных в одном контейнере. Встречала хумус (такая паста из особого гороха), баклажаны, цацики (греческая фигня из несладкого йогурта с огурцами) и нечто белое с добавлением зеленого лука. Все вполне съедобно.
Вопрос к живущим за границей: а что про экзотическую пищу можете рассказать вы? ;)
![[identity profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/openid.png){kind=small}
no subject
Date: 2006-06-25 08:31 pm (UTC)Поэтому про китайскую, корейскую, японскую, таиландскую, индийскую и греческую составляющие Ванкуверской диеты умолчу - это и в других местах можно поесть.
Но некоторые местные продукты, которые тут добывают могут показаться занятными.
Например некий "geoduck". Это вовсе не утка, а громадная раковина, из которой торчит...
Вот эту штуку режут на кусочки и делают из нее суп.
no subject
Date: 2006-06-25 08:33 pm (UTC)no subject
Date: 2006-06-26 02:38 am (UTC)no subject
Date: 2006-06-26 09:24 am (UTC)no subject
Date: 2006-06-26 03:10 pm (UTC)Во! Их еще варят а потом отвар мешают с томатным соком. Но, по моему, не только этих моллюсков, а вообще всяких. Clamato Juice
no subject
Date: 2006-06-26 10:12 am (UTC)А геодак жуткий просто, брр... И какой-то неприличный %)
no subject
Date: 2006-06-26 02:12 pm (UTC)