Блюда, по порядку ррассчитайсь!
Jun. 25th, 2006 04:03 pm![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
melbaПереезд в новую страну неизбежно влечет за собой знакомство с новой пищей. Конечно, можно предаваться геогурманству, оставаясь дома, – для этого достаточно походить как следует по ресторанам с экзотической кухней. Но я сейчас хочу поговорить о более простых вещах – повседневных продуктах питания, с которыми впервые встретилась здесь. При этом на "австралийскость" названные продукты совершенно не претендуют.
1) Кус-кус. До сих пор смутно слышала название, плохо представляла, что это. Оказалось, вкус-кусно! Типа крупной манки, зернышками, моментально варится. Особенно, как мы заметили, хорошо подходит к курице.
2) Кенгурятина. Это любимое :) Иногда просто-таки навязчивое желание съесть кусочек.
3) Бурый сахар. Очень нравится, теперь только его покупаю.
4) Бобы. Те, которые в стручках. Сырые. До сих пор бобы для меня существовали исключительно как элемент культуры – сказки про Джека и бобовый стебель и прочее. Не впечатлило.
5) Тортелини. Как пельмешки маленькие, но из другого теста. Невероятно сытные, много съесть не удается. Своеобразный вкус. В целом нравится, хоть и полуфабрикат.
6) Сыры: камамбер, пармезан (результаты печальные: понадкушены и выброшены) и чеддер (вот это я понимаю!).
7) Различные виды рыб, у нас не встречающиеся. Например, нильский окунь, барамунди или баса. Продается в виде филе, запекается в духовке под майонезом. Басу особенно люблю: очень нежная и вкусная.
8) Дипы (dips). Это такие намазки на хлеб. Продаются как одного вида, так и несколько разных в одном контейнере. Встречала хумус (такая паста из особого гороха), баклажаны, цацики (греческая фигня из несладкого йогурта с огурцами) и нечто белое с добавлением зеленого лука. Все вполне съедобно.
Вопрос к живущим за границей: а что про экзотическую пищу можете рассказать вы? ;)
1) Кус-кус. До сих пор смутно слышала название, плохо представляла, что это. Оказалось, вкус-кусно! Типа крупной манки, зернышками, моментально варится. Особенно, как мы заметили, хорошо подходит к курице.
2) Кенгурятина. Это любимое :) Иногда просто-таки навязчивое желание съесть кусочек.
3) Бурый сахар. Очень нравится, теперь только его покупаю.
4) Бобы. Те, которые в стручках. Сырые. До сих пор бобы для меня существовали исключительно как элемент культуры – сказки про Джека и бобовый стебель и прочее. Не впечатлило.
5) Тортелини. Как пельмешки маленькие, но из другого теста. Невероятно сытные, много съесть не удается. Своеобразный вкус. В целом нравится, хоть и полуфабрикат.
6) Сыры: камамбер, пармезан (результаты печальные: понадкушены и выброшены) и чеддер (вот это я понимаю!).
7) Различные виды рыб, у нас не встречающиеся. Например, нильский окунь, барамунди или баса. Продается в виде филе, запекается в духовке под майонезом. Басу особенно люблю: очень нежная и вкусная.
8) Дипы (dips). Это такие намазки на хлеб. Продаются как одного вида, так и несколько разных в одном контейнере. Встречала хумус (такая паста из особого гороха), баклажаны, цацики (греческая фигня из несладкого йогурта с огурцами) и нечто белое с добавлением зеленого лука. Все вполне съедобно.
Вопрос к живущим за границей: а что про экзотическую пищу можете рассказать вы? ;)
![[identity profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/openid.png){kind=small}
no subject
Date: 2007-01-03 03:41 am (UTC)Спасибо за кучу всего об Австралии! - ведь это ТАК безумо далеко, а все, что читаешь "об" как-то ужасно неинформативно и сухо.
no subject
Date: 2007-01-03 07:01 am (UTC)А почему кус-кус не понравился? Может, он был неправильно приготовлен? Он вкусный, когда рассыпчатый - зернышко к зернышку.
Ничего остального не доводилось пробовать - кроме сахара, конечно :)
no subject
Date: 2007-01-03 04:16 pm (UTC)А больше всего я люблю каштаны:). Просто жареные (хайси маррони), как в на любой улице или набережной, те, что насыпают в пакет совком, но также хорош йогурт с каштанами! Мороженное с каштанами! А вот лапша из кашт. муки - ужасная тошнотворшая гадость (все вокруг были в восторге), и я съедала лишь белые сугробы сливок и крема с ягодами - сверху. Зато хлеб с примесью такой муки переносил (просто безотказно и автоматически!) в далекие времена, когда герцоги Тессина запрещали бедным итальянским ребятишкам собирать каштаны в своих лесах, и бедным людям не из чего было испечь хлеб...
В общем, каштаны я и позабыла, когда писала:).
no subject
Date: 2007-01-04 08:00 am (UTC)no subject
Date: 2007-01-04 01:29 pm (UTC)