Послеужинное

[melba]

Эх, как я все-таки эту кенгурятину люблю и уважаю!.. На этот раз попробовали взять маринованное мясо, а не простое, получилось еще вкусней и не так жестко. Это ведь самое постное мясо из всех, и его можно только жарить, причем недолго. Вкус и запах у него специфический, описать не могу, но мне ужасно нравится. А когда ела его в ресторане, запаха не было вообще - мясо как мясо. Отбивают, что ли, запах специально? Ну и зря.

И, кстати, снова взываю к помощи зала. Какие у кого есть любимые простые рецепты мясного чего-нибудь? А то моя фантазия что-то иссякла, насякать мне неоткуда, а в интернете всякое навороченное...

Comments

[d-serpokrylov.livejournal.com]

А как вы делаете подливку из помидор с кокосом. Оч. интересно

[girafanya.livejournal.com]

Знаете что! Это ведь необычное индийское блюдо и его не только с помидорами делать можно. Моэно с кабачками, с тыквой, в огурцами. Можно огурцы и помидары вместе...У меня есть всё в фотографиях весь процесс приготовления. Была у меня подруга в Сан Паулу индианка, и она меня научила. Блюда довольно острые, но там по вкусу самому можно варьировать перец. Принципиальные приправы красный острый перец и кари. Могу все такого рода блюда, точнее рецепты выслать. Только надо знать куда, чтобы место было. Могу на е-маил. Но как мне узнать, куда вам можно выслать?