Большой чай по-виндзорски

[melba]

Еще сто лет назад Мельбурн мог похвастаться множеством элегантных кафе в европейском стиле, не уступавших парижским или венским. Сегодня, увы, традиция таких старомодно-изысканных заведений здесь полностью утрачена. Единственный уцелевший осколок той, эдвардианской роскоши – это ресторан отеля «Виндзор», где ежедневно сервируют их знаменитый послеполуденный чай. Для такого ретрограда, как я, трудно сыскать более подходящее место, чтобы провести особенный день :)



Традиция Afternoon Tea в «Виндзоре» берет свое начало в 1880-х – самом ярком десятилетии за всю историю Мельбурна. Сам отель открылся в 1883 и носил тогда название «Гранд».



В 1920-х, после смены владельцев и реконструкции, отель стал называться «Виндзор» в честь британской королевской семьи. Среди знаменитых постояльцев экс-«Гранда» – Вивьен Ли, Энтони Хопкинс, Рудольф Нуриев, Маргарет Тэтчер и будущий британский король Георг VI. Трудно поверить, что в 70-е, когда в Австралии стали массово сносить исторические здания, судьба «Виндзора» висела на волоске. Но, к счастью, активисты встали грудью, и сегодня он – единственный из сохранившихся в Австралии роскошных отелей викторианской эпохи. Сейчас, правда, там затеяли какую-то сомнительную перестройку, но об этом я, может, еще напишу.



Фото – Peter Maltezos

Послеполуденные чаи в «Виндзоре» проходят ежедневно: в будни с 2:30 до 4:30, в пятницу и выходные – с 12:00 до 2:00 и с 2:30 до 4:30. Столики на выходные нужно заказывать заранее – на сайте отеля рекомендуют делать это за три-четыре недели. Зал был действительно битком.



Викторианский чай – удовольствие не из дешевых: в будни придется отдать по 60 долларов с человека, а в выходные – все 80. Помимо элегантного антуража, в стоимость входит бокал французского игристого вина, чай-кофе на выбор, традиционные английские сэндвичи, мини-пироги и сконы. В выходные ко всему этому добавляется неограниченное число подходов к сладкому буфету. Для бедолаг с маленьким желудком, вроде меня, такие вещи – сущее наказание: даже понадкусывать всё не удастся :) Выбор велик: разнообразнейшие торты, пирожные, вкусные блины, которые пекутся прямо тут же...



До мороженого (несколько сортов) мы так и не добрались. Контрольный в голову для сладкоежек – шоколадный фонтан.



Полтора часа за чаем пролетели, как один миг. Если вы собираетесь компанией, лучше приходить к самому началу сессии (мы посчитали, что времени нам хватит и так).

А в это время в соседнем зале некий мистер Бэйрдс праздновал свой сотый день рождения.



Не знаю, доживу ли я до столь почтенного возраста, но свой нынешний день рождения я, смею предположить, провела не хуже счастливого соседа :)

Comments

[melbaa.livejournal.com]

Спасибо-спасибо :)

[melbaa.livejournal.com]

Меня все эти чайнички-подносики просто гипнотизируют :) Спасибо!

[sun-dancing.livejournal.com]

Эх! А я вот никак не пойму прелесть чая. Кофе - обожаю. А вот чай очень хочу полюбить и даже делала несколько подходов к этому, но так и не прониклась =)
Хочется спросить - почему люди любят чай, но прекрасно понимаю, что это риторический вопрос, на который никто никогда не даст определенного ответа =)

[melbaa.livejournal.com]

Филен данк, Оля :) Я так страдаю по "Централю", самое любимое мое кафе на свете. Тут когда-то тоже такие были...

[melbaa.livejournal.com]

Большое спасибо, Рената! Здоровье мне очень пригодится.
Мышки - просто чудесные, как раз в моем духе :)

[renatar.livejournal.com]

Мне показалось, что в них есть что-то викторианское. :-)

[melbaa.livejournal.com]

Чай - это традиция, ритуал, в гораздо большей степени, чем сам вкус. У меня эта любовь тянется еще в детство :) Ну и немало английского в этом есть, что для меня тоже немаловажно.
Кофе я тоже люблю с некоторых пор, но у него совсем другая атмосфера, нежели у чая. В общем, тут все тонко и сложно :)

[melbaa.livejournal.com]

Это действительно так :) Эстетика очень похожая.

[melbaa.livejournal.com]

Ничего :) Я сама виновата, наверное.

[shisanmei.livejournal.com]

С Днем Варенья!:)))И куда тем мистерам Бейрдсам до нас!:)))

[melbaa.livejournal.com]

Спасибо! Еще каких-нибудь несколько десятков лет - и узнаем, кто из нас круче %)

[agnesvogeler.livejournal.com]

С днем рожденья, ура!:))) Это чудесно.:)))

[melbaa.livejournal.com]

Спасибо! Жаль, что все заканчивается :)

[orionics.livejournal.com]

С Днём Рождения! :)

[cranby.livejournal.com]

может, снова появятся?

слушай, я тут случайно пересмотрела твои записи про ОАЭ... с фотографиями из дубайской башни в аэропорту... и очень стало интересно - компания, в которой твой муж работает, случайно не на F начинается?

[melbaa.livejournal.com]

Спасибо :)

[melbaa.livejournal.com]

Неа %)
Кофейная культура тут сейчас сильная - за счет послевоенной итальянской иммиграции, главным образом. Но это совсем не то, что было на рубеже веков, а жаль.

[scapigliata.livejournal.com]

С днем рожденья! Чудесный способ отметить чудесный день :)

[melbaa.livejournal.com]

Спасибо!

[chugaylo.livejournal.com]

Это неудивительно - учитывая их красоту=)))

[pure-ghost.livejournal.com]

всего самого-самого лучшего и много вдохновения для новых интересных постов )

[melbaa.livejournal.com]

Спасибо! :)

[humming-carabus.livejournal.com]

С Днём Рожденья! Извини, что с опозданием, не шмогла вовремя.
День рожденья с такими пирожными - это мечтаа... даже и не знаю, чего теперь тебе пожелать-то. У тебя ж всё есть! :)

[melbaa.livejournal.com]

Спасибо, Юля :) Ну, пожелай собаку, что ли %)))

[igenkina.livejournal.com]

Какой класс!!! Великолепно!

Примите мои запоздалые поздравления!