Большой чай по-виндзорски

[melba]

Еще сто лет назад Мельбурн мог похвастаться множеством элегантных кафе в европейском стиле, не уступавших парижским или венским. Сегодня, увы, традиция таких старомодно-изысканных заведений здесь полностью утрачена. Единственный уцелевший осколок той, эдвардианской роскоши – это ресторан отеля «Виндзор», где ежедневно сервируют их знаменитый послеполуденный чай. Для такого ретрограда, как я, трудно сыскать более подходящее место, чтобы провести особенный день :)



Традиция Afternoon Tea в «Виндзоре» берет свое начало в 1880-х – самом ярком десятилетии за всю историю Мельбурна. Сам отель открылся в 1883 и носил тогда название «Гранд».



В 1920-х, после смены владельцев и реконструкции, отель стал называться «Виндзор» в честь британской королевской семьи. Среди знаменитых постояльцев экс-«Гранда» – Вивьен Ли, Энтони Хопкинс, Рудольф Нуриев, Маргарет Тэтчер и будущий британский король Георг VI. Трудно поверить, что в 70-е, когда в Австралии стали массово сносить исторические здания, судьба «Виндзора» висела на волоске. Но, к счастью, активисты встали грудью, и сегодня он – единственный из сохранившихся в Австралии роскошных отелей викторианской эпохи. Сейчас, правда, там затеяли какую-то сомнительную перестройку, но об этом я, может, еще напишу.



Фото – Peter Maltezos

Послеполуденные чаи в «Виндзоре» проходят ежедневно: в будни с 2:30 до 4:30, в пятницу и выходные – с 12:00 до 2:00 и с 2:30 до 4:30. Столики на выходные нужно заказывать заранее – на сайте отеля рекомендуют делать это за три-четыре недели. Зал был действительно битком.



Викторианский чай – удовольствие не из дешевых: в будни придется отдать по 60 долларов с человека, а в выходные – все 80. Помимо элегантного антуража, в стоимость входит бокал французского игристого вина, чай-кофе на выбор, традиционные английские сэндвичи, мини-пироги и сконы. В выходные ко всему этому добавляется неограниченное число подходов к сладкому буфету. Для бедолаг с маленьким желудком, вроде меня, такие вещи – сущее наказание: даже понадкусывать всё не удастся :) Выбор велик: разнообразнейшие торты, пирожные, вкусные блины, которые пекутся прямо тут же...



До мороженого (несколько сортов) мы так и не добрались. Контрольный в голову для сладкоежек – шоколадный фонтан.



Полтора часа за чаем пролетели, как один миг. Если вы собираетесь компанией, лучше приходить к самому началу сессии (мы посчитали, что времени нам хватит и так).

А в это время в соседнем зале некий мистер Бэйрдс праздновал свой сотый день рождения.



Не знаю, доживу ли я до столь почтенного возраста, но свой нынешний день рождения я, смею предположить, провела не хуже счастливого соседа :)

Comments

[michletistka.livejournal.com]

Нет, не Лалик, но тоже красивая! GEORGE HUNT 1892-1960. Примерно 1920 года.

[yall-0ck.livejournal.com]

Обновка отличная, мне такой стиль по вкусу. Вспомнила, что у меня должок по второму платью, вернее, по идеям про обувь к нему.
ЗдОрово, что погода вас порадовала в твой праздник!
А что там с этим шоколадным фонтаном происходит - он действительной извергает брызги шоколада или просто украшает чашу с шоколадным соусом к тортам и прирожным?

[melbaa.livejournal.com]

Спасибо :)

[melbaa.livejournal.com]

Годы жуткие, но я стараюсь об этом не думать %)

[melbaa.livejournal.com]

Ух ты, а стиль ар-нувошный совершенно.

[melbaa.livejournal.com]

С тем платьем я всю голову сломала, до того у него неуловимый цвет :/ Надо что-то в сине-сиреневой гамме, видимо (и сумку тогда уж). Жду твоих соображений :) В след. выходные, наверное, по обувь поедем.
Фонтан, натурально, извергает жидкий шоколад, но он не брызгает, а просто стекает из чаш. Можно подходить и набирать себе :)

[temp1.livejournal.com]

С днем рождения!

[melbaa.livejournal.com]

Спасибо :)

[7chocolat.livejournal.com]

Спасибо за экскурсию, интересно. Все разрешают фотографировать?
Фонтан из горького шоколада?

[7chocolat.livejournal.com]

Шоколадные фонтаны сейчас очень популярны. Это как разновидность десертного фондю. К фонтану прилагаются шпажки и тарелочки с фруктами (лучше крупные ягоды и тропические). Или бисквиты, правда, последнее - уже прибавка калорий :)
Главное, чтобы сам шоколад был вкусный. Сейчас часто заказывают клубничный или апельсиновый, на мой взгляд - профанация :)

[melbaa.livejournal.com]

Фотографировать не запрещают. А шоколад мы не пробовали.

[lekta.livejournal.com]

С Днем Рождения!
Выглядишь очень элегантно!

[melbaa.livejournal.com]

Спасибо! Вот выгуливаю обновки :)

[renatar.livejournal.com]

С днем рождения, дорогая Алиса!
Вам уже пожелали много чудесных вещей, а я пожелаю самую главную из них - здоровье! Будет оно, будет и все остальное! Будьте счастливы!

[cranby.livejournal.com]

Алиса, с днём рождения!

[chugaylo.livejournal.com]

Красота какая!
Поздравляю с днем рождения!

[http://users.livejournal.com/_aisling_/]

С днем рождения! Удачи, здоровья, интересных поездок и всего! :)

[riverrat67.livejournal.com]

С днём рождения! Прелестно вы всё отметили. Надо будет тоже туда подъехать как-нибудь. В прошлый раз мы про это не знали, увы. Спастбо за информацию и всего вам самого лучшего!

[little-stitch.livejournal.com]

С Днем Рождения! Какое шикарное место, этот Виндзор:-)))

[sun-dancing.livejournal.com]

Какая прелестная церемония! А ты, оказывается, сладкоежка? =)
Еще раз поздравляю с личным праздником! =)
Вообще, считаю, что День Рождения надо организовать так, что б получить максимум удовольствия и меньше суеты =)

[http://users.livejournal.com/_submarine_/]

с днем рождения!!! :-*

[melbaa.livejournal.com]

Спасибо, Света :)

[melbaa.livejournal.com]

Я не вполне сладкоежка, просто чай очень люблю :) Без чая мне сласти малоинтересны.
Спасибо! Я тоже так считаю :)

[melbaa.livejournal.com]

Спасибо! Надеюсь, вы туда тоже выберетесь в скором времени :) Не забудьте, что на выходные надо заранее буковать!

[melbaa.livejournal.com]

Спасибо большое! Я сама не так давно узнала про это место.