О мышках и кактусах

[melba]

Одно из жизненных явлений, которое я никогда не смогу понять, – это несчастные, но непобедимые в своем упорстве мышки-мазохистки, которые жрут кактус, щедро политый их же горючими слезами. Приезжает, к примеру, некто в другую страну. Проходит неделя – и начинает он замечать, что не по нему эта страна: тут жмет, там натирает. Казалось бы, чего проще: собери в кучу сначала мысли, потом пожитки – и намыливай лыжи в другое место. Мир-то – вон он какой большой. Ан нет, жалко с расстаться с ней, единожды примеренной: и кармашек тут потайной, и ткань добротная. Так и продолжает бедняга маяться, не успевает повязки-пластыри менять. И чем дальше, тем выше растет в нем волна народного гнева: ну как же так – и кармашек, и ткань, а скроить не могли нормально, уроды! Обидно ведь. И начинает обида сочиться из щелей вмеремешку с желчью, сначала потихоньку, потом все сильней – и выплескивается, например, на страницы живого журнала.

Не было бы во всем этом особого горя – ну не нравится и не нравится, на всех не угодишь. Но когда бедолага начинает в порыве праведного гнева привирать – хочется вмешаться.

Я к чему это все: ежели кто из вас держит во френдах или просто почитывает юзера под именем kitya – поменьше верьте тому, что он пишет об Австралии. Или хотя бы делите уровень ужаса и безнадеги, которые он живописует, на десять.

И хотелось бы все-таки пожелать несчастной мышке избавиться-таки от своей тяжкой зависимости... и свалить обратно в Японию или куда еще. Потому жить в чужой стране, поливая ее обильно грязью, – это мягко сказать, некрасиво.

UPD. Видимо, нужно кое-что пояснить. Сам по себе факт смакования недостатков страны, в которую приехал, при всем моем неприятии вещь в данном случае второстепенная. Только из-за этого я бы не стала затевать поста, так что можно считать это бонусом. А вот манипулирование информацией – это гораздо серьезней. Так что кого не устраивает моя позиция насчет первого - лучше поберегите порох, в этом споре истины не родится.

UPD-3. По итогам переговоров нота протеста отредактирована. Слегка.

Comments

[pale-fire.livejournal.com]

Он писал о реальной проблеме, в Австралию еще пару лет назад был запрещен ввоз сыров из непастеризованного молока, а всякие французские сыры особо любимые гурманами с страшной-страшной плесенью именно такие. Вроде разрешили рокфор и еще что-то, в конце концов, но надо проверить, запрещают из-за карантина, там могут сохраниться бактерии опасные для Австралии, это также как всякие сувениры из необработанного дерева, рогов и прочее не разрешают. Допустим это еще понять можно, но настоящий маразм в том, что австралийским фермерам не разрешают делать сыр из местного пастеризованного молока, хотя карантин тут не причем.

Но при всем при этом мы ели весьма пахучие сыры из французского овечьего молока, французский рокфор и горгонзолу, и мне нравится местный синий сыр и бри и многое другое, причем австралийские иногда по вкусу и лучше французских, а австралийский пармезан недавно выиграл золотую медаль в чемпионате мира как лучший парменаз МИРА. Лучше итальянского. Я кстати его и покупаю всегда, правда, вкусный:)

http://www.theage.com.au/news/epicure/bepicureb-victorian-parmesan-takes-world-cheese-honours/2008/03/14/1205472083135.html

[melbaa.livejournal.com]

Как все хитро. Хорошо, что я сыры с плесенью не ем - не приходится заморачиваться :) Пармезан мне не нравится из-за запаха. В общем, местные чеддеры и норвежский ярлсберг меня полностью устраивают :)

[pale-fire.livejournal.com]

Посмотрела специально:

В 2003 году были разрешены к импорту три вида твердых сыров из Швейцарии + пармезан - http://www.foodstandards.gov.au/newsroom/factsheets/factsheets2003/softandsemisoftchees1977.cfm - Hard grating parmesan-style cheeses made from unpasteurised milk may be imported into Australia. In addition, three unpasteurised milk cheeses produced in Switzerland have specific permission to be imported - Gruyere, Sbrinz and Emmental cheeses.

В 2005 добавили рокфор и я помню шум, который вокруг этого стоял - http://www.ap-foodtechnology.com/news/ng.asp?id=62799-fsanz-roquefort-speciality-cheese

Сыр из непастеризованного молока действительно имеет больше характера и мне очень жаль, что больше ничего нет, будем надеяться, что поменяеется со временем.

[melbaa.livejournal.com]

Понятно. Жалко, конечно, любителей сыра :) А еще тех, кто не может сюда приехать вместе со своим домашним любимцем. Думается, что законы карантина появились из желания сделать как лучше, но в процессе, как часто бывает, приобрели легкие оттенки маразма.

[pale-fire.livejournal.com]

Кста, в Америке похожий закон судя по всему - Unpasteurized Cheese
Per the USDA, soft cheeses can only be imported if they are made from pasteurized milk. This controversial law was put in place to make cheeses healthier, but according to some scientists, pasteurization in cheese may not necessarily be linked with healthiness. Pasteurized cheeses are more susceptible to contamination because they lack naturally existing beneficial bacteria that can compete with and crowd out the harmful Listeria bacteria. Unpasteurized cheeses tend to have more flavor because pasteurization is a high temperature process that cooks out flavor-producing microflora. By Italian food law, Grana Padano and Parmigiano Reggiano must be made from unpasteurized milk. Some English Cheddars are available in unpasteurized format as well. Most cheeses from the Alps, including Emmentaler, Comté and Gruyere, are unpasteurized as well.

А японцы еще и китов едят, так что они вполне возможно импортируют многое из того, что запрещено в остальных западных странах:)

[eva-forever.livejournal.com]

И к нам (НЗ) такие сыры не возят, и ничего, пошумели и привыкли.