melba | Прогулки из сундука: Sovereign Hill

Некоторые читатели, наверное, помнят наше посещение музея под открытым небом в городке Свон-Хилл – Pioneer Settlement, с его улочками викторианской эпохи, катаниями на конном экипаже и прочими бережно воссозданными кусочками прошлого. Но самым известным аттаракционом в этом стиле остается все-таки Соверен-Хилл в городе Балларат. В 2005-6 годах он был признан самым посещаемым туристическим местом в Австралии.

Нас угораздило приехать туда в праздничный день, и количество посетителей было так велико, что мы хотели вернуться домой. В итоге все-таки решили пойти и кое-что посмотрели, хотя, конечно, могло бы быть гораздо лучше.

Эти бравые солдаты в назначенный час символически палят из ружей, а их предводитель произносит речи про Крымскую войну.

В 1851 году в Виктории открыли золото, и тысячи охотников за удачей ринулись туда со всего света. Балларат, как и Бендиго, вырос на золоте. В старой шахте, что находится на территории Соверен-Хилла, туристам показывают, как добывался драгоценный металл, а в ручье неподалеку можно самим попытаться намыть щепотку золотого порошка. Оставим, впрочем, это занятие наивным, а сами пойдем смотреть, как делают леденцы.

В магазинчике, где продаются конфеты, сделанные по старинным рецептам, несколько раз в день можно наглядно увидеть сам процесс.

Вначале готовят сахарный сироп. Доведенная до нужной кондиции жидкость выливается на такой вот рабочий стол.

Затем остывающую и твердеющую массу месят, почти как тесто. Месить нужно без остановки, иначе все остынет и станет хрупким.

Добавляют краситель...

Снова месят и режут ножницами на куски.

Каждый кусок раскатывается в лепешку и пропускается через вот такую машину.

Осталось только отделить затвердевшие леденцы друг от друга – и можно продавать.

В книгах по истории викторианской эпохи мне встречалась информация о том, что далеко не все продукты тогда были «экологически чистыми». В сырое мясо перед продажей нередко добавляли всякую химическую гадость, чтобы оно выглядело красным и привлекательным. Любимые викторианцами джемы тоже содержали опасные вещества. Сегодня в эти леденцы, производимые по рецептам 19 века, добавляют искусственные красители, но утверждают, что раньше использовались натуральные. Как бы то ни было, конфеты действительно очень вкусные, и их обязательно стоит купить, если вы попали в Соверен-Хилл.

В городке множество таких вот «аутентичных» лавочек, есть почта, типография, где вам сделают плакатик по одному из шаблонов на выбор: объявление «Разыскивается...», театральную афишку – с тем именем, которое вы назовете. Причем набор текста осуществляется вручную, как раньше. Есть каретная мастерская, где показывают, как изготавливались деревянные колеса. Уровень техники тогда был на удивление высоким: все операции делались не вручную, а на автоматических станках, и занимали совсем немного времени. Промышленная революция, однако!

В свечной мастерской дети могли повеселиться, раскрашивая свечи в разные цвета. Эта чудесная викторианская девушка доливает краску для новой порции свечей.

Есть в городке и школа, в которой периодически проводятся «занятия» для всех желающих. Нам досталась очень милая «учительница», а вот муж в один из своих предыдущих визитов в Соверен-Хилл попал к строгой %)

«Урок» посвящен школьному образованию в викторианскую эпоху. На доске – глубокомысленная сентенция, популярная в те годы: «Сбережешь розги – испортишь ребенка».

Мне очень понравилось выводить настоящей чернильной ручкой буквы из прописи :)

Идем дальше. Магазинчик кожаных изделий. Я в нем ремень купила :)

Местный театрик дает бесплатные представления для всех желающих. Нам досталась пьеска из жизни фокусников. Вот, собственно, главный герой.

И его помощник.

В разгар представления среди зрителей появилась девушка «из 19 века» и начала кричать актерам, что они мухлюют. В конце концов ее вызвали на сцену и показали фокус с исчезновением :)

Незадолго до закрытия городок начинает постепенно пустеть, а «викторианские» продавцы, ремесленники и прочий люд закрывают свои лавочки и неторопясь идут домой по пыльным улочкам.

Спонтанная, не постановочная сценка – прямо как из жизни: почтальон остановился поболтать с торговкой.

Этот музей под открытым небом слишком велик, чтобы осмотреть все его аттракционы за один раз. В золотую шахту я не попала, например, а прокатиться в повозке, запряженной тяжеловозами, было невозможно из-за толпы желающих. В этом смысле музей в Свон-Хилле понравился мне больше. Но и Соверен-Хилл, вне всякого сомнения, стоит визита. Так что не пропустите, если будете здесь :)

Официальный сайт.