Себя от холода страхуя, купил доху я....

[melba]

Сегодня первый день зимы, с чем нас всех и поздравляю. Жители континентальных районов Мельбурна уже встретили непогоду во всеоружии, экипировавшись как следует. Мы же, имея счастье наслаждаться более морским климатом, пока всего лишь прикупили нормальный обогреватель. Вот такой примерно:



Теперь жить можно - по крайней мере, в одной комнате.
Что касается прочих примет зимы - некоторые австралийцы напялили шапки, а мой наивно запланированный на сегодня велопоход благополучно отменился.
Уже можно варить глинтвейны. Я, правда, всего один рецепт знаю. Кто-нибудь поделится?

З.Ы. А мне только что ссыпался в аську спам - "Готовься к лету, изучай самооборону!" Кул.

Comments

[colobosya.livejournal.com]

а почему поход отменился?

[melbaa.livejournal.com]

Потому что до сих пор дождей на сегодня не обещали, а вчера вечером почему-то написали про shower or two. С такой перспективой, да еще с ветром и облачностью ехать вдаль ломало. То есть холод я еще вытерплю, но кататься без солнца не люблю.

[colobosya.livejournal.com]

хихи. А у нас было солнечно, безветренно.

[melbaa.livejournal.com]

Надо было к вам ехать.

[colobosya.livejournal.com]

это от вас км 60 по прямой

[melbaa.livejournal.com]

Смелость города берет :-Р

[colobosya.livejournal.com]

Ну вы это...будете подъездать, звоните - я глинтвейн приготовлю ;)

[melbaa.livejournal.com]

А рецепт-то? ;)

[colobosya.livejournal.com]

http://kuking.net/6_124.htm - этот я делала, вкусный.
вот этот кажется у Кукинговского форума
Глинтвейн с изюмом и миндалём

350 мл красного сухого вина (или белого)
150 мл сока (виноградного, яблочного, апельсинового, смородинового)
щепотка приправы для глинтвейна или для пряников
как альтернатива целые: анис, корица, гвоздика, апельсиновая цедра
1 ст.л. изюма (для белого вина светлый изюм)
1-2 ст.л. чищенного миндаля

Замочить миндаль и изюм в соке на полчаса, смешать с вином и приправами, поварить минут 10 (вино не должно кипеть). Разлить по бокалам.

Для белого глинтвейна лучше использовать целые приправы, иначе вино помутнеет. Нас мутный напиток не остановил. Я делала из белого вина+сок из белого винограда+апельсиновый сок+приправа для пряников+светлый изюм+рубленный миндаль брусочками(предварительно не замачивала). Можно делать безалкогольный, только с соками. Раз зима не собирается уходить...
http://kuking.net/my/viewtopic.php?p=734851&highlight=%C7%CC%C9%CE%D4%D7%C5%CA%CE#734851

[melbaa.livejournal.com]

О, спасибо!
Будем греться :)

[colobosya.livejournal.com]

подъезжать то есть.

[columb-us.livejournal.com]

Ловим на слове!! И еще хлебопечку надо опробовать ;)

[colobosya.livejournal.com]

(испуганно) хлебопечку не надо пробовать -она железная, можно зубы поломать ;)

[midvy.livejournal.com]

Глинтвейн варить можно произвольно, главное, ингредиенты основные мешать, и настроение.:) А зима - это сколько у вас?

[melbaa.livejournal.com]

Ночью градусов 5, в континентальных районах 2. Днем пока до 14. Потом будет холодней, днем максимум 10.

[midvy.livejournal.com]

Ну легкой тебе зимы!:)

[melbaa.livejournal.com]

Спасибо :)

[stina-mcdragon.livejournal.com]

Ну, поздравляю вас с началом зимы. А нас можете поздравить с началом лета. У нас сегодня +10, весь день льет не переставая, а на работе отключили электричество, поэтому электронагреватель включить не удалось (а очень хотелось). Откопала в шкафу две новогодние свечки и весь день грела на них руки.
Глинтвейн мы варим очень просто - красное вино (лучше типа Изабеллы), туда корица (желательно в коре, а не молотая), гвоздика, черный перец, душистый перец, лимон и яблоко дольками, сахар по вкусу. Можно еще капельку коньяку для крепости. Главное -пить горячим. Вкусно, и от простуды очень хорошо помогает.

[melbaa.livejournal.com]

Фигасе у вас лето, блин! :-0

Блин, знать бы еще, как по-английски корица в коре и где ее искать... :(

[stina-mcdragon.livejournal.com]

Корица будет cinnamon, как будет "немолотая" я не знаю, и спросить не у кого, потому что Кисч умотал в Киев пять минут назад, а вот где ее искать - даже не знаю. Вряд ли у вас в Мельбурне на рынке есть грузинские лотки с пряностями. Ну, придется взять молотую.
А еще есть стандартные наборы для глинтвейна фирмы "Санта Мария", там точно корица корой.

[girafanya.livejournal.com]

А в Бразилии зима начинается 21 июня, и кончится 21 сентября. Здесь всё не как у людей. Вино мы горячее не пьём, а то сваримся в конец. А в Сан паулу на улице покупали вино горячее, с корицей, прям как у вас написано. Стоило это 1 реал на нос. Мне оччень нравилось!

[melbaa.livejournal.com]

Хм... Может, и тут так начинается? Я просто по нашей традиции написала :)

[mad-crab.livejournal.com]

Это называется палочка корицы или cinnamon stick. Кстати ,кроме этого имеет некоторое значение ,китайская корица или индийская .

[melbaa.livejournal.com]

А какое значение? И в каких магазинах искать - в смысле, узконаправленных или обычных?

[columb-us.livejournal.com]

Да есть оно в любом супермаркете, там где приправы. Правда, не знаю, какая именно. Все равно небось из одной бочки (с) :)

[mad-crab.livejournal.com]

Индийская продаётся "палочками" ,китайская-кусками коры побольше. Индийская ароматнее и именно её используют в традиционных английских рецептах. Есть она и впрямь любом крупном супермаркете.

[melbaa.livejournal.com]

Спасибо.