ха, я как-то тоже этот фрукт на рынке купила без понятия что такое. Дома разрезала - твердый, шишка-шишкой. Оставила так на кухне валяться. Через пару дней обнаружилось, что шишка дозрела, размягчилась до консистенции груши и стала сладкой. Ты свою шишку тоже пока не выбрасывай.